Resep Makanan : Steak Tempe

Assalamualaikum Wr. Wb.

Kali ini Cuma mau ngeshare resep “Steak Tempe” makanan yang kayaknya lumayan ane suka, mudah”an temen-temen juga tertarik membuatnya dan menjadi suka makanan ini.

Steak tempe ini disajikan dengan bunci dan wortel rebus, telur ceplok, dan kentang goreng. Rasanya? Masih berasa tempe hanya beda suasana ;)

Yaudah deh cekidot,

Bahan:

250 gram tempe, potong kotak kecil

2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

2-3 butir telur

100 gram margarin untuk menggoreng

Saus:

1 sdm minyak untuk menumis

1/2 bagian bawang bombay, iris halus

2 sdm tepung terigu

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk (atau dapat juga digunaka merica hitam yang ditumbuk kasar jika suka)

100 ml air matang

Cara membuat:

• Haluskan tempe, sisihkan.
• Haluskan bawang putih, garam dan merica lalu campurkan dalam adonan tempe yang sudah dihaluskan.
• Tambahkan telur, aduk rata.
• Goreng dalam wajan dengan sedikit margarin, bentuklah pipih menyerupai steak.
• Masak hingga kecoklatan, balik sisi yang lain, masak lagi hingga kecoklatan.

Saus:

• Tumis bawang bombay hingga layu.
• Masukkan tepung terigu aduk rata, tambahkan air, aduk rata.
• Masukkkan kecap, saus tomat, garam dan merica, aduk rata.
• Masak hingga saus meletup-letup.
• Angkat dan siram saus ke steak tempe tadi.

Nah ini Cuma sebagian resep kasar aja soalnya ana gak terlalu jago menyampaikan gini-ginian, hehe.. Yaudah itu aja ya kali ini sampai jumpa di share”an ana berikutnya, syukron. #Hashfi RYB ^_^

Wassalamualaikum Wr. Wb.